Difficoltà:   
Tempo Preparazione:    10 minuti.
Tempo Cottura:    15 minuti.
Nazione:    Cina    Preparazione:

Sbucciate la cipolla, lavatela, tagliatela a fettine e fatela rosolare in
una padella antiaderente con l'olio di semi di arachide a fuoco alto per 5 minuti, salandola leggermente. Raschiate le carote, mondate gli asparagi e private il sedano dai filamenti; lavate e tagliate le verdure prima a fette e poi a listarelle sottilissime. Scottate i pisellini in acqua salata per 5 minuti, quindi scolateli.

Stendete i fogli di pasta vvonton, tagliateli in 2 parti ottenendo dei
rettangoli e ponete all’estremità del lato più lungo un mazzetto delle verdure miste preparate; salate leggermente e ripiegate all'interno i bordi laterali. Arrotolate e sigillate bagnando con poca acqua
fredda.

Preparate almeno 4 involtini a persona e friggeteli in padella, o nel vvok, in abbondante olio di semi caldo, scolandoli poi su carta assorbente da cucina. Salate leggermente e servite con salse a piacere.