|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
![]() |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![]() |
|
||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
BUCATINI CON PEPERONI E ACCIUGHE
Difficoltà:
![]() Tempo Preparazione: 20 minuti. Tempo Cottura: 30 minuti. Preparazione: Lavate il peperoncino e tagliatelo a rondelle. Sciacquate i capperi, dissalate le acciughe sotto l'acqua corrente, asciugatele bene con carta assorbente da cucina e tritatele grossolanamente con i peperoni scolati dall'olio di conservazione. Sbucciate la cipolla, lavatela, affettatela sottilmente e fatela dorare per circa tre minuti a fuoco basso in un tegame con 4 cucchiai di olio d'oliva. Unite poi il peperoncino e il trito di peperoni e acciughe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per 15 minuti; al termine della cottura regolate di sale. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela al dente, versatela nel tegame con il sugo, profumatela con il basilico lavato e spezzettato, mescolate bene e servite. |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
![]() |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Ingredienti: PER 4 PERSONE: |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|